¡Todo al horno! Salchichas en salsa de tomate

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Precalienta el horno a 220ºC.
• Retira los extremos del calabacín y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
• Corta las patatas en dados de 2-3 cm.
• Corta el pimiento en tiras de de 1 cm. 

• Coloca los vegetales en una bandeja de horno con papel de horno, agrega un chorrito de aceite, sal y pimienta.
• Remueve y hornea en el estante medio-alto 20-25 min, hasta que los vegetales queden tiernos y dorados. Remueve a mitad de cocción.

• Retira la cuerda de las salchichas y colócalas en una fuente de horno con un chorrito de aceite. 
• Coloca la fuente con las salchichas a un lado de la bandeja de horno y hornea 10 min.
• Pasados los 10 min, agrega a la fuente de horno con las salchichas la passata de tomate, el orégano, sal y pimienta. Remueve.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• Agrega a la bandeja de los vegetales los tomates cherry.
• Hornea todo 10-15 min más, hasta que las salchichas queden bien hechas.
• Sirve los vegetales asados a un lado de los platos.
• Agrega las salchichas en salsa de tomate al otro lado.