Exprés

Udon exprés con verduras y cebolla crujiente

con mayonesa de soja

15 min

Dificultad: 1/3

Asiática

¡Si tienes 15 minutos, tienes esta fantástica receta! No necesitarás más que este tiempo para que tu propia cocina te transporte a las calles asiáticas al cocinar y degustar estos fideos udon salteados con verduritas y cubiertos con una excitante cebolla crujiente.

Allergens

Utensils

Ingredientes

Preparation

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

En una sartén, calienta un chorrito generoso de aceite a fuego medio-alto. Agrega el mix de verduras, salpimienta y cocina 5-7 min o hasta que queden tiernas y doradas.

En la sartén, agrega los fideos udon y el agua y mezcla con cuidado.
Saltea a fuego medio 2-3 min, removiendo con pinzas para separar los fideos, hasta que estén tiernos.
Añade la salsa asiática, remueve y retira del fuego.

En un bol, mezcla la mayonesa y la salsa de soja.

Sirve los fideos udon con verduras en platos.
Cubre al gusto con la salsa y la cebolla frita.

Nutrition per serving

2395

Valor energético (kJ)

572

kcal

Valor energético (kcal)

36.2

Grasas

7.3

de las cuales saturadas

66.9

Carbohidratos

14.4

de los cuales azúcares

0.9

Fibra

12.6

Proteínas

2.83

Sodio

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