Extra de pollo teriyaki con verduras salteadas

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Pela y pica el ajo.
• En un cazo, agrega un chorrito de aceite y la mitad del ajo. Cocina a fuego medio 1-2 min.
• Añade el agua para el arroz, el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min.
• Luego, retira del fuego y reserva.

• Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
• Retira las puntas de las judías verdes y córtalas en tercios.
• Calienta una sartén a fuego medio sin aceite. Tuesta las semillas de sésamo 2-3 min, removiendo. Retira y reserva.

• Corta el pollo en dados de 2 cm.
• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 3-5 min, hasta que se dore.
• Agrega el ajo restante y cocina 1-2 min más.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• Cuando el pollo esté dorado, agrega la cebolla y las judías verdes a la sartén y cocina 5-7 min, removiendo frecuentemente, hasta que se hayan ablandado.

• En la sartén, agrega la salsa teriyaki y el agua para la salsa y cocina a fuego medio-bajo 3-4 min, hasta que la salsa espese.
• Prueba y rectifica de sal y pimienta.
• Agrega las semillas de sésamo tostadas y remueve para integrar.

• Sirve el arroz basmati en platos y cubre con el pollo teriyaki con judías verdes.
• Acaba el plato agregando chili en escamas al gusto.