Salmón noruego exprés a la naranja valenciana

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Retira los extremos del calabacín y córtalo en medias lunas finas.
• Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
• En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el calabacín y sal y cocina 5-6 min, removiendo.
• Retira de la sartén.

• Mientras se cocinan las verduras, calienta el arroz integral en el microondas durante 1 min.
• Exprime el zumo de la naranja.

• En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el salmón, salpimienta y cocina 2 min por lado.
• Agrega el zumo de naranja y la miel cocina 1-2 min, hasta que la salsa se reduzca y espese.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.

• Sirve el salmón en un lado de los platos y cúbrelo con la salsa.
• Coloca el arroz y las verduras al otro lado del plato, por separado.
• Decora añadiendo semillas de sésamo negras sobre el plato.