Tortillas al burger di tacchino Tex-Mex e yogurt greco

con insalata stile 'coleslaw' e pomodoro

15 min

Difficoltà: 1/3

Questa ricetta è perfetta per un momento conviviale: tortillas da farcire con gusto e mangiare divertendosi. Burger di tacchino, spezie, crema di yogurt greco e coleslaw tiepida di cavolo e carote. Una bontà che ricorda il sapore d'oltreoceano, per viaggiare un po' con il gusto. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Allergens

Utensils

Ingredienti

Preparation

IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!

Portate una padella su fuoco medio-alto con un filo d’olio.

Condite i burger di tacchino con un pizzico di mix di spezie e cuoceteli per 4-5 minuti per lato, finché al centro saranno opachi e bianchi.

Trasferiteli su un piatto e tagliateli a striscioline di 1 cm circa.

Nella stessa padella, scaldate un filo d’olio, unite il mix di carote e cavolo e saltate per 1-2 minuti, finché risulteranno leggermente appassiti ma ancora consistenti. Condite con un pizzico di sale e pepe.

Tagliate il pomodoro a cubetti piccoli e conditeli in una ciotolina con olio, aceto balsamico, sale e pepe a piacere.

Mescolate in una ciotolina metà dello yogurt con un pizzico di mix di spezie.

In un’altra ciotolina, unite il restante yogurt e conditelo con olio, sale e pepe a piacere.

Scaldate le tortillas in padella a fuoco medio-alto per 1-2 minuti, oppure nel microonde per circa 30 secondi.

Scaldare le tortillas e comporre i tacos

Portate in tavola tutti gli ingredienti e lasciate che ognuno componga il proprio taco con salse, tacchino, mix di carote e cavole e pomodoro a piacere.

Nutrition per serving

677

Kcal

Energia

2832

Energia (kJ)

24.2

Grassi

di cui Acidi Grassi Saturi

51.4

Carboidrati

6.3

di cui Zuccheri

0.8

Fibre

48.4

Proteine

956.8

Sodio

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