Extra de ternera glaseada en salsa de mostaza y miel

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
• Corta el pimiento en tiras finas de 0,5 cm de grosor.
• En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega las verduras y sal y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que queden transparentes. Retira y reserva.

• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Añade la ternera, salpimienta y cocina 1 min por lado o hasta que esté cocinada.
• Retira del fuego, agrega la miel y la mostaza en grano y mezcla.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• Corta los cogollos de lechuga en cuartos a lo largo y colócalos en un lado de los platos.
• Adereza con un chorrito de aceite, la crema de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

• Sirve las verduras salteadas junto a los cogollos aderezados a un lado de los platos.
• Al otro lado, sirve la ternera con miel y mostaza.