Noodles exprés con cerdo y teriyaki

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Pela la cebolleta y separa la parte verde. Pica ambas partes.
• Pela y ralla la zanahoria.
• Corta el pimiento en tiras finas.
• Pela y pica el ajo.

• En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Agrega la carne de cerdo, salpimienta y cocina 4-5 min, desmenuzando con una espátula, hasta que se dore.
• Cuando esté lista, retira y reserva.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• En una olla, agrega agua y sal y lleva a ebullición.
• Cuando hierva, agrega los fideos, remueve y cocina 1-2 min.
• Escúrrelos con un colador.
• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la parte blanca de la cebolleta, el pimiento y la zanahoria y cocina 4-5 min, removiendo.

• En la sartén con las verduras, añade la carne picada, los fideos, la salsa teriyaki y un chorrito de agua y mezcla bien. Cocina 1 min más. Prueba y salpimienta al gusto.
• Sirve los fideos en platos y añade encima la parte verde de la cebolleta.